Een paar struiken in de tuin vallen momenteel op door de dieprode kleur van de jonge bladeren. Bijvoorbeeld de Glansmispel (is zelfs felrood) en de Rode Hazelaar (zie foto). Bij beide soorten zijn de jonge bladeren rood gekleurd, na verloop van tijd verandert de rode kleur in gewoon groen. Ze worden gekleurd door de anthocyanen, een grote groep, ruim 500 soorten, van kleurstoffen die in het plantenrijk voorkomt. Bij de jonge bladeren dienen ze als bescherming tegen te fel UV-zonlicht. De jonge plantaardige cellen zijn nog zo fragiel dat ze zonder bescherming zouden kapotbranden. Als de plantencel is gevormd en dikkere celwanden heeft kunnen de anthocyanen verdwijnen. Om bijvoorbeeld in de herfst terug te komen als kleurstof van de herfstbladeren.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten