Ik dacht even aan Kaasjeskruid maar het is Wilde Cichorei. Hoe deze plant hier op een dam langs de Gagelweg terecht komt?
Het is een Samengesteldbloemige, een Composiet, maar heeft alleen maar lintbloempjes. In het verleden werd deze soort vooral gebruikt in het volksvoedsel, de wortels werden gedroogd en verhit zodat de bitterstof inuline ontstond. Het werd gebruikt als een surrogaat koffie. Hij schijnt oorspronkelijk door de Romeinen meegenomen te zijn.
De volksnaam Wegenwachter verwijst naar het vaak voorkomen in bermen .
Geen opmerkingen:
Een reactie posten