Onze Glansmispels hebben de gang van het voorjaar te pakken. Ondanks de paar frisse dagen groeien ze als kool. De nieuwe takken en bladeren zijn duidelijk zichtbaar door de felle rode kleur. Als ze wat ouder worden verdwijnt de rode kleur langzamerhand en houd je een gewone groene tak over, wel met glimmende bladeren die het zonlicht weerkaatsen. Dit is een erfenis van de oorspronkelijke groeiplaats in de Aziatische bergen. Ook vormt de struik in de jonge bladeren en scheuten de beschermende stof anthocyaan. Deze zit in het celvocht van de vacuole, een grote blaas in de cel met vocht , en maakt de UV-straling onschadelijk. De jonge celwanden zouden door het felle licht beschadigd worden. Anthocyaan voorkomt dit. Er zijn meer planten met anthocyanen in de jonge blaadjes: Roos, Populier. Ook Rode Kool wordt door deze stoffen gekleurd. Rode Biet niet. Waarom niet meer planten hun jonge bladeren op deze manier beschermen weet ik niet. Waarschijnlijk zijn hun jonge cellen wat steviger gebouwd. Als in het najaar de cellen van bomen en struiken afsterven ontstaan de herfstkleuren, ook door de anthocyanen.
Goed weekeinde en geniet.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten